佛山职业技术学院是1999年经广东省人民政府批准，由佛山市人民政府举办的一所全日制普通高校。学院分为两个校区，即南海校区和卫国路校区，总占地面积500多亩。学院拥有一支经验丰富、业务能力强的“双师型”教师队伍，设有文理兼容的3大类15个主干专业，共有各类学历教育在校学生 3000余人。
      学院主动适应我省经济建设和社会发展的需要，以培养生产、服务、管理第一线需要的应用型技术人才为培养目标。学院既招收参加全国统一高考的普通高中毕业生，同时又招收参加全国统一高考或单独命题考试的职业高中、中专和技校应届毕业生。
学院按照社会人才分类与教育类别的对应关系，通过职业分析，依照宽窄并举的原则，以职业岗位群为依据设置专业；将职业(岗位)能力分解为要素，设计和开发课程；按照文、理兼容，一专多能和努力提高学生的综合能力与素质为宗旨设置选修课。全面推广和认真落实国家关于职业教育实施“双证书”和职业资格证书的法规和政策，在毕业生中全面实行毕业文凭和技能资格证书“双证书”制度。专业适应市场的需要，毕业生动手能力强，我院毕业生就业率多年来位居全省同类院校的前列。
     学院以“注重能力培养，致力开拓创新，服务地方经济”作为办学宗旨，坚持产学研相结合的办学指导思想，秉承“管理育人，教学育人，服务育人”的优良传统，积极拓展与企业的联系，努力实现校企合作，为学生提供良好的实习基地和就业市场。多年来，学院在广东省教育厅和佛山市委市政府的大力支持和领导下，认真贯彻和落实党的教育方针政策，不断推进教育教学的改革，开拓创新，与时俱进，为佛山乃至广东省培养了一大批专业素质好、实践能力强的应用型人才，为地方经济建设做出了较大的贡献。